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有人的地方就有咖啡館,體驗澳式風情,絕不可錯過咖啡文化!

澳洲WHV互助平臺2020-04-21 07:42:12


Tips:

澳大利亞人非常注重咖啡。盡管意大利移民在二戰后在澳洲引進了意式濃縮咖啡,但直到20世紀90年代,澳大利亞人才開始對此熱衷。澳大利亞創造的一種濃縮咖啡,即“馥芮白”( flat white),甚至在紐約和倫敦的咖啡館也開始流行。

沒錯哦!裝B利器Flat White是誕生于澳大利亞的咖啡哦!





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在澳大利亞,喝咖啡和喝水一樣必不可少,所以,相比國內幾百杯都要讓經營者樂得只想數錢的狀態,一家咖啡館,一天1000杯,2000杯的量很是普通,小編曾經在一家咖啡館打工,老板說忙碌的時候甚至可以一天打400+杯咖啡,在澳洲咖啡可以說是非常便宜的一種飲料了,大概只要3-5刀。





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只要是有人走過的地方你都能找到咖啡館,大小不一,有的可能有兩層,有的只提供外帶,沒有坐的地方。但無論你在那個地方和喝咖啡,都能感受到澳洲人對于咖啡的熱愛與尊重。一樣的奶泡打發溫度,一樣的咖啡粉克數稱量。每一位咖啡師都要有咖啡證,現在你知道,為什么每一家店都能保持同一個標準了吧?





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不同的文化背景造就了我們不同的習慣,在中國我們是茶文化,但如果你到了澳洲最好就入鄉隨俗,品嘗一下澳洲人用心對待的咖啡吧。




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為了讓你在咖啡店能點到自己喜歡的咖啡,小編列舉了一些常見的咖啡種類和區別。如果你剛來澳洲,千萬不要錯過喲!




在澳洲,最受歡迎的的咖啡分別是Cappuccinos,Lattes,Flat White


卡布奇諾

成分和拿鐵很像,區別在于卡奇基諾有一半是奶泡,所以也叫奶泡咖啡,口感更濃郁一點。喜歡濃稠奶泡的小伙伴不要錯過呦。



拿鐵

其實就是牛奶咖啡,在espresso基礎上加八分熱牛奶然后蓋一勺奶泡。制作很簡單,根本就是咖啡味的牛奶嘛,對咖啡味要求偏淡的可以試試。



馥芮白

與拿鐵類似,但奶泡較少,牛奶較多。比起拿鐵,Flat White濃縮咖啡的含量比較高,不僅使得咖啡口感更濃郁,又充分的感受得到牛奶的細膩柔滑。



黑咖啡

簡單地說就是濃縮咖啡(Espresso)加熱水,因為苦味淡了很多所以更利于接受。Espresso做出來后要30秒內加水才能保證口味喲。

如果是在夏天你就可以點Ice Long Black,就是加上冰的long black,待冰一點點融化,苦味會更淡。



摩卡

小編最愛的一款咖啡,制作時先往杯底擠巧克力醬或者將巧克力粉融化,上面加espresso,然后依次是牛奶奶泡,喝下一口,甜甜的巧克力甜味道夾雜著一點點咖啡的苦,冬天里來一杯超級的滿足。



另外在澳洲,如果你和小編一樣乳糖不耐受,都可以選擇加0.5刀要求他變成豆奶(soy milk)哦,味道更加濃厚,簡直最愛~!!!


看完后不要再喝星爸爸了,趕緊來一杯咖啡館里澳洲人用心打的咖啡吧!



您有任何疑問,都可以加小編微信咨詢哦:

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