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云南山菌美食節現呼和浩特香格里拉大酒店,這的蘑菇你見過幾種?

來源:內蒙古經濟網 作者:編輯1 人氣: 發布時間:2020-08-09
摘要:呼和浩特香格里拉大酒店將于8月10日至9月10日在香宮中餐廳,為青城饕餮客獻上地地道道的云南山菌美味。新鮮空運云南當地珍貴食材,色彩清亮與味美鮮嫩的健康菜肴,感受從山林中帶來的美好,品味來自大自然的饋贈傳統與創新結合的更多美味,等你來發現。精選

  呼和浩特香格里拉大酒店將于8月10日至9月10日在香宮中餐廳,為青城饕餮客獻上地地道道的云南山菌美味。新鮮空運云南當地珍貴食材,色彩清亮與味美鮮嫩的健康菜肴,感受從山林中帶來的美好,品味來自大自然的饋贈……傳統與創新結合的更多美味,等你來發現。精選云南本地原生食材,為您呈上一場聲色俱豐的美食盛宴!

云南山菌美食節現呼和浩特香格里拉大酒店,這的蘑菇你見過幾種?

 

  獨特、神秘、多元的民族文化、壯麗的自然景觀,大自然賦予了云南永恒的魅力。滇菜也稱“云南菜”,意為獨具云南特色的菜肴,選料廣、風味多,以烹制山珍、水鮮見長。講究本味和原汁原味、清香回甜。萬物萌新,正是吃菌類的好時候。每年8月中至10月上,海拔3500米以上的高山林地,一根根像小雨傘一樣冒出來的神奇菌類。天然的香氣和鮮嫩的口感,混合著雨露的清新和林木的芬芳,仿佛七彩云南的深山精靈在舌尖上翩然起舞。

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  松茸有著“菌中之王”的美稱,是自然界中純天然的食用菌,有著特別的濃香口感,如鮑魚般極潤滑爽口。刺身松茸,則極大地保留了松茸本身的味道和精華。嘗鮮,清湯松茸再適合不過,一碗清湯松茸或許能療愈盛夏疲乏的胃、燥熱的心。雞樅菌炒澳帶,菌肉厚肥碩,質細絲白,曾被明代楊慎比作瓊枝玉葉,澳洲帶子味道鮮美,是名貴的海珍品,兩種美味會碰撞出怎樣的美味火花?!牛肝菌炒豬爽肉,巧妙地用肉的香氣豐富了菌菇的鮮味,相得益彰。竹笙又名“竹筍菌“,清香襲人。羅漢齋,以十八種鮮香原料精心烹制而成,是素菜中之上品。最后來一道黑松露焗飯,每一粒米都形態完整,粒粒分明,包裹著黑松露香氣十足,嘗一口軟糯清甜,口齒留香!

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  香格里拉為賓客在繽紛夏日,提供了一嘗云南風韻的“滇”味盛宴,鮮美可口的美食,宛如云貴山林里的一陣夏日晚風,F邀請各位食客,享受這山間美味。

責任編輯:編輯1

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